靜待，細品，享受
“倫敦大學哲學教授Barry Smith 曾經提出過普羅旺斯桃紅悖論的概念。為什麼在法國南部品嚐到的美酒在家中卻總是那麼難喝呢？他所強調的是氛圍，而在海邊品嚐冰鎮普羅旺斯桃紅葡萄酒，無疑是種愜意暢快的愉悅體驗。”
精準
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精準溫控
每種葡萄酒都有適合窖藏和侍酒的理想溫度。憑藉對釀酒技術和窖藏科學的深刻理解，我們能夠制定出符合不同風格和品種的葡萄酒窖藏方案，這樣，無論是花心思挑選珍貴年份的葡萄酒進行窖藏還是品鑑，在家中對其的精心呵護都能做到盡善盡美。
至美成果
並非所有葡萄酒都出類拔萃，只有特定酒款才能堪稱佳釀。葡萄酒的優劣取決於窖藏和侍酒這兩個因素。精準溫控是兩者品質不可或缺的一部分。我們堅信，選擇獨特酒款所投入的專注與心思應當與在家妥善窖藏相匹配，並最終成就非凡且有益的品酒體驗。
白色
酒香越濃，飲用溫度就該越低。氣泡酒最好在較低溫度下（6–7°C）飲用，以減緩二氧化碳的釋放。冷藏能提升頂級夏多內等優質白酒的香氣與風味，使其飲用體驗更佳。
紅酒
較低溫度會讓酸度、苦味和單寧的味道更加突出，而較高溫度則能將這些影響降到最低。在 15°C 飲用，酒體豐盈的解百納會展現出李子、黑漿果與香草的迷人香味，同時口感更趨平衡，味道更加醇厚。對於酸度明亮、單寧柔和且果香豐富的淡雅型葡萄酒而言，較低的飲用溫度將更有利於其風味的展現。
窖藏
我們專注於開發解決方案，以解決葡萄酒品質下降和變質問題。我們透過精確調控溫度、濕度，並採取防光、防振動的工程措施，營造頂級酒窖必備的穩定貯藏環境，為葡萄酒提供完美陳釀並逐漸展現複雜風味的絕佳條件。
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葡萄酒心得
每種葡萄酒都有其最佳侍酒溫度，這樣才能使釀酒師精心調配的風味與香氣得以展現。需要進入酒窖時，可將獨立變溫區和葡萄酒模式調節到最佳侍酒溫度，從而提升品酒體驗。
至美黑皮諾
來自低產量年份的單一葡萄園葡萄酒 — 在 14°C 下飲用，可釋放出紅櫻桃、香料和黑莓的複雜風味。
至美波爾多混釀
新興酒莊的傳統佳釀在 16°C 的飲用溫度下，可展現出複雜的水果和漿果風味，口感圓潤且均衡。
至美霞多丽
桶装陈酿葡萄酒以其强劲、复杂且丰富的口感著称，在 12°C 饮用时，能品味到其均衡的酸度、丰富的芳香层次以及果园水果的纯正风味。
至美黑皮諾白葡萄酒
芳香淡雅的桃紅葡萄酒在 10°C 的溫度下飲用，口感清新，層次複雜，桃子與油桃的芳香交織其中，偶爾還能捕捉到杏仁奶油蛋捲微妙的細膩與韻味。
至美香檳
經典香檳，口感乾爽，經過酒泥陳釀，帶有柑橘和酥餅的香氣。在 7°C 飲用，確保細小氣泡形成完美的慕斯效果。
至美窖藏
葡萄酒的長期窖藏需依賴持續穩定的 12°C 環境，濕度均衡、氣流潔淨，並避免任何光線與振動幹擾，以確保其最佳狀態。
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變溫區
我們與侍酒大師和釀酒師聯手，共同研發了變溫區技術和四種葡萄酒模式，旨在完美適合不同風格葡萄酒的侍酒與窖藏需求。可手動調節溫度，以 0.5°C 的精細增量，為紅酒、白酒、氣泡酒以及酒窖模式設定最佳窖藏溫度，確保每瓶酒都達到最佳狀態。
紅酒模式
[12-18°C]
將紅酒模式調至溫度範圍的較冷端，可以激發較清淡的芳香紅酒，使其呈現豐富的味道層次。若要讓單寧質感更加圓潤，味道更加濃鬱，可以嘗試將酒精度較高、酒體更豐盈的紅酒稍微調高幾度後享用。
白葡萄酒模式
[6—12°C]
為了讓清淡爽口的芳香型白葡萄酒更好地展現其魅力，白葡萄酒模式的溫度範圍可以調至稍涼的區間，而對於酒體更為豐盈的白葡萄酒，其多層次的芳香與豐富口感在稍高溫度下才能完美展現。
氣泡酒模式
[6—8°C]
香檳、普羅塞克和紐西蘭著名的傳統釀造法氣泡酒在 6–8°C 之間飲用時可達到最佳狀態。低溫能夠抑制二氧化碳的逸出，進而形成精緻的氣泡與綿密的慕斯，為氣泡酒帶來無與倫比的品嚐體驗。
酒窖模式
[11-13°C]
優質酒窖在於能夠提供穩定的氣候環境，保持中性狀態且易於控制，同時也具備防振動與防紫外線內建功能，為酒品提供完美的收納條件。在 12°C 的酒窖模式下，收藏的美酒將擁有最佳陳釀條件，隨著時間的推移，其風味將愈發複雜且優雅。
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葡萄酒護理解決方案
設計以葡萄酒為核心考量的建築酒窖，使用高品質不銹鋼作為飾面，量身定制葡萄酒窖藏方案，或將其完美融入家居環境，打造個性化的客製化解決方案。
